AROMA EN PASTA RED VELVET 50 GR. CHEFDELÍCE

Los aromas emulsionados en pasta Chefdelíce son muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la pérdida de sabor por las altas temperaturas debidas al horneado, formulados en base acuosa y liposolubles. De textura pastosa que además de sabor también proporcionan color, evitando la adición de colorante. Si se desea un tono de color más intenso se puede añadir cualquier colorante alimentario. 

También están indicados para preparaciones en frío, como batidos, helados, refrescos obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido. 

DOSIS RECOMENDADA: Entre 2 y 5 g por kilo de masa o preparado a aromatizar.