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Colorante concentrado en gel, de color azul real, ideal para teñir masa, crema y chocolate.
Color: Royal Blue.
Dosificación recomendada: 10,5 gr/kg.
Colorante concentrado en gel, de royal blue, ideal para teñir masa, crema y chocolate.
Permite colorear todo tipo de masas y cremas, desde fondant, mazapán, pasta de goma... hasta bizcochos, buttercream, nata montada o batidos.
Además, es apto para teñir chocolate.
Tiene una textura de gel y está envasado en un tubo de plástico flexible; por lo que basta con apretar el tubo para que salga el gel.
El tubo está sellado con un tapón de rosca, que cuenta con un pequeño agujero y una tapa, para una dosificación y un uso fácil y limpio.
Este colorante es muy cómodo de usar, basta con añadir la cantidad deseada de colorante a la masa y amasar o remover bien hasta que el color se mezcle por completo.
Es apto para usar en masas que se hornean hasta una temperatura máxima de 200 ºC.
Ingredientes: glicerina, propilenglicol, colorante: E110, emulgente: E551. E110 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Certificado Halal..
Peso: 30 gramos.
Dosificación recomendada: 10,5 gr / kg.